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氮液設(shè)備(21)
模具清洗機(jī)(1)
真空冷凍干燥機(jī)(308)
深冷冷凍機(jī)組(4)
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冷凍機(jī)(14) 超低溫冷凍機(jī)(1) 低溫冷凍機(jī)(1) 螺桿式冷凍機(jī)組(1) 箱式冷凍機(jī)組(1) 防爆冷凍機(jī)(1) 激光冷凍機(jī)(1) PCB冷凍機(jī)(1) 水冷冷凍機(jī)(1) 風(fēng)冷冷凍機(jī)(1) 氧化冷凍機(jī)(1) 電鍍冷凍機(jī)(1) 螺桿冷凍機(jī)(1) 工業(yè)冷水機(jī)組(1) 工業(yè)冷凍機(jī)(1)
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高光過(guò)熱水無(wú)熔痕注塑系統(tǒng)(9) 蒸汽輔助系統(tǒng)(1) E-MOLD高光無(wú)熔痕注塑(1) 日本小野高光蒸汽注塑(1) 快速熱循環(huán)注塑技術(shù)(1) 高光蒸汽(無(wú)熔痕)注塑系統(tǒng)(1) 高光成型專用模具控溫(1) 高光成型專用模溫機(jī)(1) RHCM高光蒸氣注塑控制系統(tǒng)(1) 高光蒸氣無(wú)痕注塑(1)
高光速冷速熱模溫機(jī)(10) RHCM高光蒸汽注塑模溫機(jī)(1) TITAN速冷速熱模具控溫設(shè)備 (1) OMT高光蒸氣注塑控制器(1) RHCM高光無(wú)夾線無(wú)痕注塑(1) TITAN高光無(wú)痕即冷即熱模具控溫設(shè)備(1) TITAN高光無(wú)縫射出模具控溫器(1) 急冷急熱溫度控制機(jī)(1) 即冷即熱高光模溫機(jī)(1) RHCM高光模溫機(jī)(1) 即冷即熱模溫機(jī)(1)
壓鑄模溫機(jī)(7) 壓鑄模具溫度控制器(1) 合金壓鑄模溫機(jī)價(jià)格(1) 合金壓鑄模溫機(jī)(1) 鋁合金壓鑄模溫機(jī)(1) 鎂合金壓鑄模溫機(jī)(1) 壓鑄模溫機(jī)價(jià)格(1) 壓鑄模溫機(jī)(1)
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水溫機(jī)(10) KWM180℃水循環(huán)溫度控制機(jī)(1) KWM150℃水循環(huán)溫度控制機(jī)(1) 油加熱器價(jià)格(1) 水溫機(jī)(1) 水溫控制機(jī)(1) 溫水機(jī)(1) 水式模溫機(jī)價(jià)格(1) 超高溫水溫機(jī)(1) 高溫水加熱器(1) 水加熱器(1)
模溫機(jī)(19) 模溫控制機(jī)(1) 風(fēng)電葉片模溫機(jī)(1) 負(fù)壓式模溫機(jī)(1) 反應(yīng)釜加熱循環(huán)器(1) 反應(yīng)釜加熱冷卻控溫系統(tǒng)(1) 輥輪專用模溫機(jī)(1) 片材擠出專用模溫機(jī)(1) 壓延專用模溫機(jī)(1) 高溫模溫機(jī)(1) 模具溫度控設(shè)備(1) 模具溫度控制器(1) 模具溫度控制機(jī)(1) 模具控溫機(jī)(1) 模溫機(jī)(1) 冷熱一體模溫機(jī)(1) 注塑模溫機(jī)(1) 超高溫模溫機(jī)(1) 運(yùn)油式模溫機(jī)(1) 運(yùn)水式模溫機(jī)(1)
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反應(yīng)釜溫度控溫系統(tǒng)(4) 反應(yīng)釜用油浴(1) 夾套冷卻系統(tǒng)(1) 夾套加熱系統(tǒng)(1) 反應(yīng)釜加熱冷卻控溫系統(tǒng)(1)

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聯(lián)系人：王先生

 電話：400-660-5418

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 郵箱：sales@kassel-group.com

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 公司地址：湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號(hào)

 

 公司總部

 KASSEL MACHINERY CO., LTd.

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 Phone: +44-7410-511-426

技術(shù)支持

銀耳羹凍干的工藝技術(shù)流程

凍干銀耳羹是一款利用FD凍干技術(shù)，通過(guò)食品凍干機(jī)的真空冷凍干燥而成的天然健康食品，保持鮮燉原有的營(yíng)養(yǎng)成分和滑潤(rùn)香甜醇美口感，具有速溶性即沖即食的特點(diǎn)，能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存。掌握凍干銀耳羹工藝技術(shù)和選用食品凍干機(jī)，能生產(chǎn)加工上等凍干銀耳羹食品提供給消費(fèi)者。

銀耳羹具有消食,養(yǎng)胃、降壓,有益心血管，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,*****的特點(diǎn)，通過(guò)凍干銀耳羹工藝技術(shù)，加工生產(chǎn)出具有原有營(yíng)養(yǎng)濃甜潤(rùn)滑，美味可口的凍干銀耳羹，解決繁瑣的加工，做到隨時(shí)隨地即沖即食。具體凍干銀耳羹加工工藝技術(shù)是預(yù)先選擇上等銀耳和配料，經(jīng)過(guò)泡發(fā)、清洗、熟制、混合均質(zhì)、調(diào)味、定型等流程前處理加工后，進(jìn)入食品凍干機(jī)進(jìn)行-45℃低溫冷凍結(jié)晶，預(yù)凍時(shí)間180分鐘左右，然后進(jìn)行一次干燥，一次干燥的真空要求30~40pa，干燥升華溫度范圍-35~30℃，一次干燥時(shí)間10小時(shí)左右。在一次干燥需要除去90%左右的水分后進(jìn)入解析干燥階段，解析干燥真空控制在20~30pa之間，控制溫度為40~60℃，解析干燥時(shí)間8~10小時(shí)左右，在干燥結(jié)束后得到含水3~5%的凍干銀耳羹。經(jīng)過(guò)密封包裝后可以做成成品。

凍干銀耳羹是通過(guò)食品凍干機(jī)干燥而成，所以食品凍干機(jī)設(shè)備需要滿足凍干銀耳羹工藝技術(shù)要求。食品凍干機(jī)設(shè)備的隔板溫度范圍為：-45~80℃，極限真空為：2.7pa，冷凝器極限溫度-70℃。設(shè)備的材質(zhì)要求304不銹鋼，采用PLC控制系統(tǒng)，具備升溫速率控制和真空微調(diào)控制，工藝數(shù)據(jù)設(shè)定和凍干數(shù)據(jù)記錄存儲(chǔ)，數(shù)據(jù)追溯功能。具備遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控功能。滿足GMP食品認(rèn)證要求！

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銀耳羹凍干的工藝技術(shù)流程